Färsk fettuccine med vodkasås

Name: Färsk fettuccine med krämig vodkasås
Total time: 20 min
Ingredients: 1 msk olivolja; 1 dl fryst hackad lök; 2 tsk fryst hackad vitlök; 1 tsk chiliflingor; 2 msk tomatpuré; 1 burk körsbärstomater; 1 dl vodka; 3 dl vispgrädde; 1 dl kokvatten från pastan; 500 g färsk fettuccine

Färsk fettucine med en krämig vodkasås som får lite extra sting av chili – snabbt, enkelt och vegetariskt. Fettucine med vodkasås är en utmärkt rätt att bjuda på!

Tips! Riv lite vitt bröd och smörstek tillsammans med vitlök för en frasig och god topping till pasta!

Hitta fler vegetariska och billiga recept här!

Portioner: 4 Tillagningstid: 20

Dela

Ingredienser:

1 msk olivolja
1 dl fryst hackad lök
2 tsk fryst hackad vitlök
1 tsk chiliflingor
2 msk tomatpuré
1 burk körsbärstomater
1 dl vodka
3 dl vispgrädde
1 dl kokvatten från pastan
500 g färsk fettuccine

Tillagning:

Fräs löken på medelvärme i olivolja i några minuter. Tillsätt vitlök och chiliflingor och fräs i ytterligare någon minut.

(Ingrediensmängd: 1 dl fryst hackad lök, 2 tsk fryst hackad vitlök, 1 tsk chiliflingor)
Tillsätt vodkan och låt den koka in. Tillsätt tomatpuré, tomater och grädde och låt puttra.

(Ingrediensmängd: 1 dl vodka, 2 msk tomatpuré, 1 burk körsbärstomater, 3 dl vispgrädde)
Koka fettucine enligt anvisningar.

(Ingrediensmängd: 500 g färsk fettuccine)
Smaka av såsen med salt och peppar och vänd sedan ner den avrunna pastan i såsen.