Kycklinggratäng med haricots verts

Name: Kycklinggratäng med haricots verts
Total time: 30 min
Ingredients: 900 g kycklinglårfilé; Grillkrydda; Olja till stekning; 400 g körsbärstomater; 2 dl crème fraiche; 1 msk vitlökspulver; 1 msk kycklingfond; 200 g riven goudaost; Salt och peppar; 300 g haricots verts; Färsk persilja; 6 portioner ris

Smakrik kycklinggratäng med en krämig sås av crème fraiche och körsbärstomater. Kycklinggratängen serveras med kokt ris och haricots verts. Perfekt vardagsmiddag som även står sig bra i matlådor.

Portioner: 6 Tillagningstid: 30

Dela

Ingredienser:

900 g kycklinglårfilé
Grillkrydda
Olja till stekning
400 g körsbärstomater
2 dl crème fraiche
1 msk vitlökspulver
1 msk kycklingfond
200 g riven goudaost
Salt och peppar
Till servering:
300 g haricots verts
Färsk persilja
6 portioner ris

Tillagning:

Sätt ugnen på 200°C.
Tillaga ris enligt förpackningens anvisning.
Krydda kycklinglårfiléer med grillkrydda. Stek dem i olja på medelhög värme tills de får fin färg på båda sidor. Kycklingen behöver inte bli helt genomstekt, eftersom den går klart i ugnen.

(Ingrediensmängd: 900 g kycklinglårfilé)
Mixa körsbärstomater med crème fraiche, vitlökspulver och kycklingfond. Smaka av med salt och peppar.

(Ingrediensmängd: 400 g körsbärstomater, 2 dl crème fraiche, 1 msk vitlökspulver, 1 msk kycklingfond)
Lägg kycklingen i en ugnsform och strö över hackad persilja. Häll över såsen och toppa med riven goudaost.

(Ingrediensmängd: 200 g riven goudaost)
Ställ in formen i ugnen och grädda i cirka 20 minuter, tills osten är gyllene och kycklingen är genomstekt.
Koka upp vatten och låt haricots verts sjuda i 6–8 minuter. Häll av vattnet och smaksätt eventuellt med lite salt och en klick smör.

(Ingrediensmängd: 300 g haricots verts)
Servera gratängen med ris och haricots verts vid sidan av.