Tacogryta med kyckling

Name: Tacogryta med kyckling
Total time: 30 min
Ingredients: 800 g kycklingfilé; 1 st rödlök; 2 påsar tacokrydda; 500 g passerade tomater; 6,5 dl vatten; 6 dl ris; 1 burk kidneybönor; 1 burk majs; Olja till stekning; Salt; Fryst koriander; Kebabsås

Matig tacogryta med kyckling och kidneybönor. Ett snabbt och enkelt storkok som ger sex portioner i matlådor.

Portioner: 6 Tillagningstid: 30

Dela

Ingredienser:

800 g kycklingfilé
1 st rödlök
2 påsar tacokrydda
500 g passerade tomater
6,5 dl vatten
6 dl ris
1 burk kidneybönor
1 burk majs
Olja till stekning
Salt
Topping:
Fryst koriander
Kebabsås

Tillagning:

Skär kycklingen i mindre bitar och stek i olja tillsammans med hackad rödlök och tacokrydda.

(Ingrediensmängd: 800 g kycklingfilé, 1 st rödlök, 2 påsar tacokrydda)
Häll i passerade tomater, vatten, ris och salt. Låt koka under lock i 13–15 minuter, tills riset är klart.

(Ingrediensmängd: 500 g passerade tomater, 6,5 dl vatten, 6 dl ris)
Fyll på med vatten om grytan blir torr innan riset är färdigt.
Rör ner majs och kidneybönor.

(Ingrediensmängd: 1 burk kidneybönor, 1 burk majs)
Servera med koriander och kebabsås på toppen.